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Unsere klassischen Nudeln werden aus dem hochwertigstem Hartweizengrieß produziert. Dieser wird vorwiegend aus den besten Qualitäten kanadischen und französischen Durumweizens hergestellt. Er zeichnet sich durch einen hohen Gluten- und Proteingehalt aus, wodurch die aus ihm hergestellten Teigwaren besonders kochstabil und bissfest werden. Da der Grieß aus dem Korninneren hergestellt wird, weist er einen sehr niedrigen Aschegehalt auf.

 

 

Alle Preise sind inkl. der gesetzlichen Mwst. und zzgl. Versandkosten.
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